Bagi kamu yang suka menghabiskan waktu di dapur, koleksi peralatan rumah tangga yang lengkap pasti menjadi sesuatu yang diidam-idamkan. Tak terkecuali koleksi panci seperti panci presto, panci besar dan panci kukus. Tetapi apakah kamu sudah mengetahui macam-macam ukuran panci yang pas untuk keperluan memasak makanan kamu yang berbeda-beda?
Jangan sampai kamu salah membeli ukuran panci sehingga menggangu kenyamanan kamu ketika memasak di dapur ya! Yuk simak dahulu berbagai macam ukuran standar dari panci presto, panci besar dan panci kukus yang wajib kamu ketahui berikut ini.
Ukuran Panci Presto
Panci presto atau yang sering disebut dengan pressure cooker biasa digunakan untuk keperluan memasak seperti merebus, mengukus dan mengungkep makanan.
Ukuran panci presto yaitu kapasitas antara 3 liter s.d. 20 liter. Fungsi utama panci presto adalah untuk melunakkan bahan makanan yang bertekstur keras seperti daging sapi atau ikan, menjadi sangat empuk dan lunak hanya dalam waktu yang singkat sehingga dapat menghemat waktu, energi serta tenaga dalam memasak.
Panci presto dilengkapi dengan tutup kaca yang diberi fitur kedap udara sehingga menghasilkan tekanan uap yang tinggi ketika dipanaskan. Tekanan uap yang tinggi digunakan untuk menaikkan suhu secara drastis sehingga mampu membuat bahan makanan bertekstur keras menjadi lunak secara cepat.
Satu set panci presto biasanya dilengkapi dengan sealing ring, safety cover lock dan spring safety valve sebagai pengaman. Jika Anda tertaik memakainya, artikel cara menggunakan panci presto ini wajib banget kamu pahami.
List ukuran panci presto yaitu sebagai berikut:
| Merk Panci Presto | Type | Ukuran Volume | Ukuran Dimensi |
| Oxone | OX-2004 | 4 liter | Diameter bibir : 17 cm Diameter body : 20 cm Tinggi : 14 cm Berat : 1.6 kg |
| Oxone | OX-2008 | 8 liter | Diameter : 20 cm Dimensi : 22 x 28 x 16 cm Berat : 2.5 kg |
| Oxone | OX-2012 | 12 liter | Diameter : 29 cm Dimensi : 31 x 31 x 25 cm Berat : 5 kg |
| Oxone | OX-2020 | 20 liter | Dimensi : 40 x 40 x 35 cm |
| Maxim | Maxim Presto Cooker – 4L | 4 liter | Diameter 20 cm Dimensi : 43 x 23 x 28 cm |
| Maxim | Maxim Presto Cooker – 7L | 7 liter | Diameter piring sup : 23 cm Diameter body : 24 cm Tinggi : 16 cm |
| Maxim | MAXIM12L | 12 liter | Dimensi : 36 x 25 x 36 cm |
| Vicenza | VP303 | 3 liter | Diameter : 18 cm Dimensi : 31.5 x 20.7 x 18 cm Berat : 3 kg |
| Vicenza | V324 | 8 liter | Diameter : 24 cm Dimensi : 41 x 28 x 23 cm Berat : 6 kg |
| Vicenza | V328 | 12 liter | Diameter : 28 cm Dimensi : 44 x 31.2 x 25 cm Berat : 8 kg |
| Kirin | KPC040 | 4 liter | Diameter : 18 cm |
| Kirin | KPC24P | 8 liter | Diameter : 24 cm |
| Kirin | KPC32S | 16 liter | Diameter : 32 cm |
| Phillips | HD2136 | 5 liter | Dimensi : 44 x 35 x 30.5 cm |
Ukuran Panci Besar
Buat kamu yang terbiasa memasak dalam jumlah porsi yang banyak untuk keperluan hajatan atau acara keluarga besar, panci berukuran jumbo wajib ada dalam koleksi peralatan dapur kamu.
Ukuran panci besar yang tersedia di pasaran adalah diameter 30 cm s.d 50 cm atau kapasitas 16 liter s.d 35 liter di pasaran. Panci ini juga dikenal dengan sebutan stock pot atau panci kaldu biasanya terbuat dari material stainless steel high grade.
Panci besar biasa digunakan untuk memasak makanan berkuah, yang tidak perlu terlalu dekat dengan sumber panas seperti sup, soto, rawon atau bakso dalam jumlah yang besar dan sering kita jumpai di acara hajatan atau di dapur restoran. Profil bentuknya memiliki struktur yang tinggi baik untuk menjaga bahan makanan tetap terendam selama mendidih.
Aneka ukuran panci besar yaitu sebagai berikut:
| Merk Panci Besar | Ukuran volume | Ukuran dimensi |
| ZEBRA | 21.5 liter | Diameter : 36 cm Dimensi : 40 x 40 x 25.5 cm |
| ZEBRA | 27.5 liter | Diameter : 40 cm Dimensi : 43 x 43 x 27.5 cm |
| ZEBRA | 32 liter | Diameter : 45 cm Dimensi : 48.5 x 48.5 x 31.5 cm |
| ZEBRA | 35 liter | Diameter : 50 cm Dimensi : 53.5 x 53 x 34 cm |
| UGO | 27 liter | Diameter : 40 cm |
| UGO | 32 liter | Diameter : 45 cm |
| UGO | 35 liter | Diameter : 50 cm |
| SUPRA | 28.5 liter | Diameter : 32 cm Dimensi : 35 x 35 x 36 cm |
| BIG J 16QT | 16 liter | Diameter : 30 cm Tinggi : 25 cm |
| Bima Prima | 20 liter | Diameter : 30 cm |
| Cookville Deep Stock Pot | 20 liter | Diameter : 30 cm |
| Cookville Deep Stock Pot | 22.5 liter | Diameter : 32 cm |
Ukuran Panci Kukus
Memasak dengan metode mengukus yaitu dengan memanfaatkan panas dari uap air yang mendidih, diyakini lebih sehat karena tidak merusak kandungan gizi dalam bahan makanan yang dikukus.
Ukuran panci kukus yaitu umumnya berdiameter 16 cm s.d 36 cm. Panci ini juga sering disebut dandang, panci kukus atau steamer digunakan untuk keperluan memasak makanan kukusan/rebusan seperti pepes, siomay, dimsum, sayuran, ubi-ubian dan kue.
Material bahan panci kukus biasanya terbuat dari aluminium atau stainless steel. Di pasaran, panci kukus tersedia dari bahan yang premium maupun biasa, tergantung dengan selera dan kebutuhan kamu dalam memilihnya. Karena fungsinya yang serbaguna, panci kukus merupakan salah satu peralatan dapur yang wajib kamu miliki.
Tabel ukuran panci kukus adalah sebagai berikut:
| Merk | Ukuran Volume | Ukuran Diameter |
| Bestware | 0.7 liter 1.1 liter 1.5 liter 2 liter 2.6 liter | 16 cm 18 cm 20 cm 22 cm 24 cm |
| Bima Prima | 1.8 liter 2.5 liter 3.4 liter | 20 cm 28 cm 30 cm |
| Signora | 1.7 liter | 20 cm |
| Maspion Orozeta | 3.6 liter | 33 cm |
| HAN Pot & Steamer | 2.7 liter | 28 cm |
| SUPRA | 3.5 liter 4.2 liter | 32 cm 36 cm |
Jika anda bermasalah dengan panci Anda, artikel mengenai tambalan panci ini wajib kamu baca.