baking pan teflon

Baking Pan Teflon, Membuat Kue Bolu Jadi Lebih Praktis!

Posted on

Baking pan teflon bisa jadi solusi Anda yang ingin membuat bolu dengan hasil yang bagus namun dengan proses yang lebih mudah.

Bentuk dari baking pan teflon menyerupai panci namun seperti loyang tulban, yang terdapat lubang ditengahnya. 

Ada pula lubang-lubang kecil yang berfungsi untuk membuat panas merata ke seluruh permukaan pan dan membuat cake matang hingga ke dalam. 

Membuat kue bolu dengan menggunakan baking pan bisa menjadi solusi Anda yang tidak ingin menggunakan oven untuk memanggang kue, menjadikannya lebih praktis!

Perbedaan Loyang biasa dengan Baking Pan 

cara memanggang kue dengan teflon

Bagi Anda yang baru ingin mencoba untuk membuat kue, pasti kebingungan membedakan antara loyang biasa dengan baking pan

Jika loyang biasa digunakan untuk menampung adonan, sebelum dipanggang ke dalam oven maupun dikukus dengan steamer. 

Loyang juga memiliki banyak sekali pilihan, mulai dari loyang muffin, loyang roti tawar atau loaf pantube panuntuk chiffon cake, hingga loyang ramekin yang terbuat dari mangkuk kaca. 

Pada baking pan, bentuknya seperti loyang kue bolu pada umumnya. Namun baking pan ini bisa digunakan untuk memanggang adonan langsung di atas kompor. 

Saat membeli baking pan teflon Anda akan mendapatkan tutup kaca, dan juga coaster pan atau disebut juga lapisan alas pan (Beberapa merk dijual terpisah). 

Baking pan ini, cocok sekali untuk dimiliki bagi Anda yang senang baking namun tidak ingin menggunakan oven dan kukusan. 

Karena mudah dalam penggunaannya, baking pan ini wajib Anda miliki, ya!

Cara Menggunakan Baking Pan Teflon

Baking pan teflon tidak hanya digunakan untuk membuat berbagai kue bolu saja, namun lebih serbaguna. 

Anda bisa menggunakannya sebagai Hot Pot untuk memasak shabu-shabu, maupun membuat agar-agar. Baking pan sangat praktis digunakan. Nah, Berikut ini cara menggunakannya.

  1. Lapisi pan dengan margarin secara merata dan juga taburkan tepung ke seluruh bagian dalam pan. Agar membuat lapisan teflon awet dan mudah dalam melepas kue nantinya.
  2. Nyalakan kompor dengan api kecil dan letakan coaster atau alas pan terlebih dahulu di atas kompor kira-kira 10 – 15 menit.
  3. Tuangkan adonan ke dalam baking pan, dan ratakan.
  4. Letakkan baking pan yang berisi adonan di atas coaster yang sudah dipanaskan sebelumnya.
  5. Jangan lupa untuk melapisi tutup pan dengan lap bersih agar uap tidak jatuh ke dalam.
  6. Tutup baking pan dan tunggu hingga 40 – 60 menit. 5 menit terakhir buka tutupnya, agar kue tidak terlalu lembab.
  7. Cek kue dengan menggunakan tusuk sate. Jika adonan tidak menempel berarti sudah matang. 
  8. Matikan api dan pindahkan baking pan ke meja.
  9. Diamkan di suhu ruangan, sampai pinggiran kue terlihat lepas dari pan.
  10. Pindahkan kue bolu ke piring kue dan bolu siap dinikmati.

[BACA JUGA : Tutorial Cara Menggunakan Baking Pan untuk Membuat Aneka Kue]

Resep Kue Bolu Susu Lembut 

bahan teflon

Nah, setelah mengetahui cara menggunakannya, Anda bisa membuat kue bolu susu lembut dengan mudah.

Dengan catatan Anda memerlukan trial error, ya! Lakukan beberapa kali sampai Anda bisa mendapatkan kue bolu yang benar-benar matang sempurna. Berikut resep mudah Kue Bolu Susu. 

Bahan : 

4 Butir Telur 

170 gr Gula Pasir 

170 Tepung terigu Protein Sedang

27 gr atau 1 Sachet Susu Bubuk Dancow 

½ sdt SP atau Ovalet 

½ sdt Baking Powder 

100 Ml Minyak Sayur 

100 Ml Susu cair UHT 

Cara Membuat : 

  1. Masukan 4 butir telur ke dalam wadah, bersama gula putih, dan SP. Lalu mixer hingga mengembang pucat dan berjejak
  2. Tambahkan terigu, campurkan juga susu bubuk dan baking powder lakukan dengan menggunakan ayakan. 
  3. Mixer lagi hingga semua tercampur rata, tidak perlu over mix
  4. Berikan minyak dan juga susu cair UHT
  5. Gunakan spatula untuk mengaduk dengan Teknik folding atau dengan cara mengaduk balik/lipat. Hingga tercampur rata
  6. Masukan adonan ke dalam Baking Pan Teflon yang sudah diolesi margarin dan taburan tepung
  7. Letakkan baking pan di atas coaster di kompor yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa lapisi tutup dengan kain. 
  8. Gunakan api kecil
  9. Tunggu hingga 40-60 menit, buka tutup di 5 menit terakhir dan cek kematangan dengan menggunakan tusuk sate
  10. Berikan topping sesuai selera. Dan bolu siap disantap

[BACA JUGA Resep Shiny Fudgy Brownies, dan Tips Cara Menggunakan Loyang Sekat]

Merk Baking Pan yang Bagus

Beberapa merk baking pan yang bagus tentu beragam, dan juga memiliki keunggulannya masing-masing. 

Merk yang biasanya digunakan banyak orang adalah, Nupon, HC, BIMA, WELL COOK, Orchid, Fansy Pan, hingga banyak beredar baking pan tanpa merk.

Bagi Anda yang tertarik ingin menggunakannya, berikut rekomendasi produk dan juga harganya, ya! 

Harga dan Rekomendasi Baking Pan Teflon 

Baking Pan Teflon Well Cook 

lapisan teflon

Well cook ini memiliki diameter 28 cm, pas untuk Anda yang menginginkan membuat kue bolu dengan ukuran besar, sangat cocok untuk acara keluarga atau jika Anda ingin membuat kue bolu untuk bisnis kuliner Anda.

Berikut spesifikasi dari Baking Pan Well Cook, 

MERK  WELL COOK
TIPE  Baking Pan 
DIAMETER 28 cm 
JUMLAH TELUR  6 Butir 
MATERIAL Die Cast Aluminium Tebal 3 mm, finishing halus, Anti Lengket
AKSESORIS Coaster atau alas pan, Tutup Full Kaca, Spatula dan Whisk (berbeda setiap online shop)
HARGA  Rp 265.000

 

Baking Pan Teflon Hummer

teflon setrika rusak

Hummer adalah salah satu produk baking pan Teflon yang laris di berbagai e-commerce. Dengan diameter 27 cm, pas membuat bolu untuk keluarga kecil Anda. Baking pan ini juga mudah digunakan dan juga mudah dalam membersihkannya. 

Berikut spesifikasi lengkapnya, 

MERK  HUMMER 
TIPE  Baking Pan 
DIAMETER 27 cm 
JUMLAH TELUR  6 Butir 
MATERIAL Aluminium dan anti lengket 
AKSESORIS Tutup Kaca, Coaster atau alas pan 
HARGA  Rp 200.000

 

Baking Pan Teflon HC 

cat teflon untuk wajan
baking pan teflon

Baking Pan merk HC ini juga banyak direkomendasikan, dilengkapi tutup kaca yang bisa berdiri tegak dan juga ukuran yang tebal dan solid. Berikut spesifikasi lengkap Baking Pan Teflon dari HC.

MERK  HC 
TIPE  Baking Pan 
DIAMETER 28 cm 
JUMLAH TELUR 6 Butir 
MATERIAL Alumunium dan coating granit anti lengket 
AKSESORIS Tutup kaca dengan handle berdiri
HARGA  Rp 210.000

 

 Baking Pan Teflon Nupon

kegunaan teflon
baking pan teflon

Nah yang terakhir ini bisa jadi pilihan pas buat Anda nih, dengan harga yang sedikit mahal dari yang lain namun memiliki desain yang lebih kokoh. 

Selain untuk membuat cake, Nupon baking pan ini bisa dijadikan Hot Pot untuk shabu-shabu atau bisa digunakan untuk menggoreng secara deep frying.

Lapisan anti lengket yang PFOA FREE, Non-stick Coating dan Super Quality Coating. Terdapat pouring spout untuk menuangkan cairan. Berikut spesifikasi lengkapnya, 

MERK  NUPPON 
TIPE  Baking Pan 
DIAMETER 24 cm 
JUMLAH TELUR  4 butir 
MATERIAL Aluminium Die Cast ketebalan 4mm, 2 layers coating, PFLUON non-stick coating, PFOA FREE
AKSESORIS Tutup kaca dengan stand handle, Coaster pan atau alas pan 
HARGA  Rp 350.000